Piletina u kremastom umaku s povrćem pravo je “domaće” jelo, odlično za okrjepu i obnovu zalihe vitamina i proteina.
Vrijeme pripreme skratit ćete ako na primjer sjeckate poriluk dok se meso peče, ili ako zamijenite bob graškom ili bijelim grahom i ne trošite vrijeme na guljenje gorke kožice. Možete i nakuhati veću količinu i zamrznuti prije nego zgusnete umak.
Na vama je da odaberete dio ili dijelove pileta, a možete jednostavno kupiti cijelo pile i trančirati ga. Ovo fino jelo u umaku odlično će se slagati s pire-krumpirom i jednostavnom zelenom salatom. Dobar tek!
Piletina u kremastom umaku s povrćem – sastojci:
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1,5 kg piletine (cijelo pile narezano na 10 komada ili samo prsa ili zabatci)
- 1 veliki poriluk, očišćen, prepolovljen po dužini i narezan na sitno
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 185 ml bijelog vina
- 185 ml pilećeg temeljca
- korica limuna, 4 trakice duge oko 5 cm
- 500 g zrelih rajčica ili pelata, grubo nasjeckanih
- 150 g smrznutog boba, bez…
Pročitajte više na Punkufer.hr
