Kolač crvenkapica (Foto: Nataša Pralica)
Spoj višanja i sira nije tako uobičajen, ali u kolaču imena crvenkapica fantastično funkcionira. Taj jednostavni kolač mnogima je najdraži, a mi s vama dijelimo recept kojim možete razveseliti ljubitelje kremastih kolača.
Kolač crvenkapica – sastojci:
Za biskvit:
- 5 jaja
- 170 g šećera
- 1 kiselo vrhnje (200 g)
- 100 g margarina ili maslaca
- 1 prašak za pecivo
- 10 žlica brašna
- 1 staklenka višanja
Za kremu:
- 750 g svježeg sira
- 5 žlica šećera
- 2 vanilin šećera
- 1 želatina (10 g)
- 4 žlice hladne vode za želatinu
- 1 l vrhnja za šlag
Za preljev:
- 400 ml soka od višanja
- 4 žlice šećera
- 2 vrećice crvenog preljeva za torte
Kolač crvenkapica – priprema:
- Prvo procijedite višnje,…
Pročitajte više na Zadovoljna.hr
