Galerija
0
0
0
0
Svaka kuća ima svoj recept za punjene paprike. Neki kuhari u mesnu smjesu dodaju sirovu rižu, dok je drugi tostiraju na svinjskoj masti ili dodaju komadiće suhog mesa, ali svi se slažu da nadjev mora biti sočan.
Tajna slasti može biti u odabiru odgovarajuće vrste mesa, a kako bi se bolje povezalo s ostalim sastojcima, može se dodati i jaje. Punjene paprike mogu se krčkati sa zaprškom ili u mješavini povrtne juhe i koncentrata rajčice, a “klasičari” više vole dodati domaći umak od rajčice.
Zavirimo li u recepte iz regije, pronaći ćemo i bosanske trikove za slasno ljetno jelo. Njihove paprike slast duguju nadjevu koji…
Pročitajte više na Punkufer.hr
