Ako vam se sviđa ideja večeranja među valovima i gledanje riba kako plivaju dok vi uživate u vrhunskoj kuhinji onda je restoran Under lokacija koju trebate staviti na svoj popis za posjet. Smješten u mjestu Lindesnes, krajnjem jugu Norveške, ovaj restoran je prvi takve vrste u Europi: djelomično potopljen, dizajniran tako da izaziva poštovanje prema prirodi i potiče dublje iskustvo gastronomije.
Arhitektura restorana Under kreirao je norveški arhitektonski studio Snøhetta, poznat po projektima koji brišu granice između ambijentnog i funkcionalnog. Objekt je jednostavan: betonski blok dugačak oko trideset metara spušta se pet metara ispod površine mora. Vanjski dio restorana nije ukrašen, ostavljen je da “obraste” algama i školjkama, da se polako uklopi u morski okoliš.
Unutrašnjost je, pak, mekša i toplija: drveni podovi, tekstil, kontrolirana rasvjeta. Najimpresivniji element je veliki prozor od jedanaest metara kroz koji možete…
Pročitajte više na Super1.hr
