Mie Goreng Aceh je dobro začinjeno jelo koje okusima vodi ravno na živopisne ulice Indonezije. Za ovaj specijalitet trebat će vam visoka tolerancija za ljuto – jer se mnogi rasplaču odmah, na prvi zalogaj. Mie Aceh, ponekad poznat i kao mie nyemek Aceh, potječe iz pokrajine Aceh na Sumatri. Riječ je o ljutom i aromatičnom jelu s prženim rezancima u kojem se sastaju mirisni začini, tjestenina i proteini poput piletine, govedine ili morskih plodova. Većina slasti dolazi od umaka koji se priprema od kombinacije aromatičnih sastojaka poput luka, češnjaka i čilija, kao i začina poput zvjezdastog anisa, sjemenki komorača, sjemenki korijandera i kardamoma. Jelo sadrži veliku količinu čilija koju slobodno prilagodite vlastitom ukusu.
Pročitajte više na Punkufer.hr
