Pizzeria s vlastitim poljem pšenice i brašnom koja ne podilazi trendovima

Galerija

13




Malo je pizzaiola koji se mogu pohvaliti vlastitim poljem pšenice i brašnom, a Josip Bepo Vorić jedini je u Lijepoj Našoj koji u malom prstu ima čitav proces: od zrna do tijesta pa sve do pizze na tanjuru. Istrijani, ali i Talijani i Sloveneci dobro poznaju njegov lik – i jelo u Aquariusu, pizzeriji i restoranu s dušom konobe u Bujama. Osim na pizzu, kod Bepa se dolazi na domaću tjesteninu od raznih vrsta brašna, ali i na ozbiljne komade mesa, nerijetko uz etikete ispisane njegovim prezimenom.