No, što je točno Antakya künefesi? Riječ je o tradicionalnom desertu iz najjužnije turske pokrajine Hatay koji, kaže isti izvor, spaja lokalnu tehniku, regionalni sir i snažnu kulinarsku tradiciju. „Iako se sastoji samo od tankih niti tijesta, maslaca, sira i laganog sirupa, svaki se element obrađuje s velikom pažnjom“, navode.
Pročitajte više na putnikofer.hr
