Osim što je ukusan, ovaj umak donosi i vrijednu kombinaciju nutrijenata. Gljive su poznate po tome što su bogate vlaknima, mineralima i antioksidansima, dok mrkva i tikvica dodaju prirodnu slatkoću, vitamine i dodatnu punoću okusa. Začini poput kurkume i dimljene paprike ne samo da obogaćuju aromu nego i doprinose nutritivnoj vrijednosti jela. Sve zajedno stvara umak koji je zasitan, aromatičan i nutritivno raznolik, a pritom i dalje lagan.
Pročitajte više na putnikofer.hr
