Znamo dobre da neke stvari na listu ulaze kao prirodni fenomeni, neke zahvaljujući čudima za koje je zaslužna ljudska ruka, a neke i kao nematerijalna baština. Znamo i da se na listi kod nas nalazi Dubrovnik, ali i bećarac od nematerijalne baštine. A jednako tako, znamo i da je listu nemoguće zamisliti bez Venecije, Alhambre ili Akropole. Pa ipak, na listi su se našle i neke neobičnije stvari, te iako pripadaju u prvom redu nematerijalnoj baštini, zanimljivo je vidjeti da je i UNESCO popis pun neobičnosti. Pa krenimo…
Mediteranska prehrana
Fino je jesti dobar sushi, zasladiti se pekinškom patkom ili uživati u sočnom burgeru. No, na UNESCO listi, nije se bez razloga našla upravo mediteranska prehrana, koja se smatra izuzetno zdravom. Kandidaturu da ova prehrana postane dio UNESCO – ove nematerijalne baštine predalo je više zemalja, među kojima i Hrvatska, te je od 2013. došla na ovu listu. Mediteranska prehrana podrazumijeva velike količine svježeg voća i povrća, ograničenu konzumaciju crvenog mesa, ali i konzumaciju višezrnatih žitarica i orašastih plodova, kao i ograničeno pijenje crnog vina. Naravno, mi bismo dodali i da je…
Pročitajte više na Punkufer.hr
