S toplim danima posežemo i za laganijim, prozračnijim desertima, baš kao što je ova ljepotica satkana od piškota, kreme s jogurtom i mascarpone sirom i divnih, zrelih jagoda.
Jagode u desertima pun su pogodak, svojim okusom, mirisom, ali i izgledom obogate baš svaku kremu i svaki biskvit. U kombinaciji sa sirom jagode su već svima dobro poznate, probajte ih i u ovoj elegantnoj verziji s piškotama i jogurtom.
Šarlota s jagodama – sastojci:
Za tortu:
- 500 g jagoda
- 400 g piškota
- 200 ml mlijeka
- 1 vanilin šećer
Za kremu:
- 600 ml čvrstog jogurta
- 200 ml slatkog vrhnja
- 150 g mascarpone sira
- 150 g šećera u prahu
- 2 vrećice želatine
- 2 vanilin šećera
- 10 žlica vode
Šarlota s jagodama – priprema:
- Želatinu stavite u zdjelicu, pomiješajte je s vodom i pustite da nabubri. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag, umiješajte šećer u prahu, vanilin šećer, jogurt i mascarpone pa sve dobro izmiješajte….
Pročitajte više na Zadovoljna.hr
