Znali smo da nas čeka posebno gastronomsko iskustvo kad je redakcija punkufera dobila poziv za multisenzornu večeru u restoranu BioManiia predvođenu hrvatskom glazbenicom Akleom Neon
Taj osjećaj se dodatno pojačao kada smo tjedan dana kasnije prošli kroz vrata ovoga šarmantnog veganskog restorana u Tkalčićevoj 65 u Zagrebu.
Prostorom se širila umirujuća glazba, a drveni stolovi bili su prekriveni zanimljivim cvjetnim aranžmanima i zelenim biljem.
Za uređenje se pobrinuo Studio Proplanak
(Foto: BioMania)
Na stolici nas je dočekao povez za oči, a na stolu je već bio serviran prvi slijed. Kada smo primijetili da je hladno predjelo – tri delikatna zalogajčića (s pjenušavom tekućinom u čašici za aperitiv) umjesto na tanjuru ili plati bilo postavljeno direktno na stol, znali smo da smo pozvani na istraživanje i igru.
Središnji dio prostora bio je rezerviran za Akleu Neon, njezinu glazbenu opremu, ali i uređaj Music of the Plants s elektrodama koji se stavljaju na korijen i list biljke i koji prevodi…
Pročitajte više na Punkufer.hr
