Ukusan kolač možete napraviti od jednostavnih sastojaka iz hladnjaka i smočnice. Ovaj kolač – monkey bars, ili majmunske kocke najbolji je dokaz toj tvrdnji.
Monkey bars je američka slastica koja kombinira tri popularne deserta: ima teksturu muffina, okusom podsjeća na kruh od banane i kocke blondie. Ime je dobio jer sadrži banamu – omiljenu hrana majmuna.
Mi bismo ga nazvali svojevrsnom zlevankom jer se svi sastojci pomiješaju, izliju u kalup i ispeku.
Da biste napravili kolač potrebni su vam uobičajeni sastojci poput brašna, (smeđeg) šećera i jaja. Dodatnu dozu slatkoće dat će jedna zrela banana, a sočnost će ponuditi običan maslac i onaj od kikirikija.
Ovako pripremljeni kolač možete poslužiti kao desert uz šalicu kave ili čaja, ali i međuobrok. Možete ga čak ponijeti i na posao.
Majmunske kocke – sastojci:
- 200 g smeđeg šećera
- 125 g glatkog maslaca od kikirikija
- 120 g glatkog brašna
- 115 g maslaca sa sobne temperature
- 1 veliko jaje sa sobne temperature
- 1 zrela banana
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
…
Pročitajte više na Punkufer.hr
