Kolač sa višnjama: Recepti za tri verzije gotove za pola sata

Kada krenu ljetne vrućine i sezona višnje, nema boljeg načina da se iskoriste ove aromatične bobice od pripreme jednostavnog kolača. Kolač sa višnjama omiljen je diljem Hrvatske jer spaja ono najbolje od ljetnog voća s mekanim, slatkim biskvitom. Spoj lagane kiselosti višanja i mekanog tijesta koje se topi u ustima stvara savršen ljetni desert.

Iako varijacija ima mnogo, tri se najčešće izdvajaju kao one koje najviše volimo: kolač sa višnjama i jogurtom, žuti kolač i onaj nevjerojatno mekan i sočan koji miriše po domaćem.

Kolač sa višnjama i jogurtom

Ovo je kolač koji se sprema doslovno iz glave, a često i bez vage. Sve što vam treba je klasična čašica jogurta koja služi kao mjerna jedinica.

Sastojci:

• 1 čaša jogurta (180 ml)
• 2 čaše brašna
• 1 čaša šećera
• ½ čaše ulja
• 2 jaja
• 1 prašak za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 250 g višanja (svježih, smrznutih ili iz kompota)

Priprema:

U zdjeli se pjenjačom izmiješaju jogurt, šećer,…