Iako je odavno najpopularnije jelo na svijetu, posljednjih godina svjedočimo dodatnoj „eksploziji“ popularnosti pizze. Za to su svakako zaslužne razne liste poput TOP 50 europskih pizzerija, ili emisije kao što su Chef’s Table: Pizza. No, svakako su se i promijenili trendovi, jer prije petnaestak godina većina nas je jela klasičnu (nazovimo je tako) pizzu, te su manje-više od pizzerije do pizzerije, nalikovale jedna drugoj.
No, pojavom pizzerija koje rade napoletanu stvari su se promijenile, pa je i kod nas kultura pizze postala drukčija. Broj pizzerija se rapidno povećao, a svjedoci smo kako se neke od najboljih pizza u Hrvatskoj jedu u Otočcu ili Labinu, što je nekad bilo nezamislivo.
Gdje pojesti dobru pizzu u Zadru?
E pa, bitno je znati gdje diljem Lijepe Naše pojesti dobru pizzu. Kad me put prije koji tjedan odveo u Zadar, s prijateljima sam se zaputio u pizzeriju Congo, smještenu na Boriku. Ona je otvorena prije par godina, na mjestu gdje su nekad Zadrani rado kupovali burek „kod Gagice“. Unutra je lijepo uređena, imate želju sjesti i jesti, ali s obzirom na lijepo vrijeme, odlučili smo se za terasu. Ona bi neke možda mogla i…
Pročitajte više na Punkufer.hr
