Torta od palačinki svakoga će oduševiti i izgledom i okusom. U ovoj varijanti dolazi s finom kremom od vanilije i bobičastim voćem, pa je idealna za druženja na otvorenom i tople dane.
Posla ima tek malo više nego kad pečete obične palačinke, ali sav trud i svaka uložena minuta se ispali zabog wow-efekta koji ćete postići ovom laganom torom. Od smjese ćete dobiti 18 do 20 palačinki (promjera 23 centimetra) pa će i broj slojeva biti prilično impresivan. Uživajte!
Torta od palačinki – sastojci:
Za kremu
- 8 velikih žumanjaka
- 55 g kukuruznog škroba
- ½ čajne žličice soli
- 200 g šećera, podijeljeno
- 945 ml punomasnog mlijeka
- 55 g maslaca, narezanog na kockice, sobne temperature
- 4 čajne žličice ekstrakta vanilije
- 475 ml slatkog vrhnja
Za palačinke
- 710 ml punomasnog mlijeka
- 3 velika jaja, umućena
- 240 g višenamjenskog brašna
- 1 čajna žličica soli
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
…
Pročitajte više na Punkufer.hr
