Ovo je jedno od onih jela koja izgledaju kao da ste proveli sate u kuhinji, a zapravo je gotovo u manje od pola sata. Hrskava korica od pistacija, blaga slatkoća meda i pikantnost senfa na filetu lososa uz mirisno pečeno povrće stvaraju kombinaciju koja bez problema prolazi kao nešto što bismo mogli jesti u finom restoranu.
Zašto je zamrznuti losos praktičan i jednako dobar kao svježi
Tajna izvrsnog jela u fine dining restoranima, ako je vjerovati vrhunskim chefovima, leži u kvalitetnim namirnicama, sve ostalo je samo stvar dobre ideje. Zato smo mi za ovaj recept koristili Eva Atlantske losos filete, koje uvijek možete imati u zamrzivaču.
Sestri Levante
Talijanski “grad s dva mora”: Najbajkovitiji grad…
Pročitajte više na Punkufer.hr
