MASTI su ključne za pravilno funkcioniranje organizma, osiguravaju energiju i pomažu u apsorpciji vitamina. No, stručnjaci upozoravaju da prekomjeran unos zasićenih masti povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Zbog toga je važno znati koje namirnice treba konzumirati umjereno i na koje načine ih možemo zamijeniti zdravijim opcijama, piše Health.com.

Kokosovo ulje

Kokosovo ulje ima jedan od najvećih udjela zasićenih masti, u samo jednoj žlici (12 g) nalazi se oko 10 g zasićenih masti. Istraživanja daju oprečne rezultate: dok je studija iz 2020. godine povezala kokosovo ulje s porastom “lošeg” LDL kolesterola, novija studija iz 2022. pokazala je da manja dnevna količina djevičanskog kokosovog ulja može smanjiti LDL kod osoba sa srčanim bolestima. Stručnjaci ističu da razlike ovise o zdravstvenom stanju sudionika i ukupnom unosu masti.

Punomasni mliječni proizvodi

U mliječnim proizvodima udio zasićenih masti uvelike varira. Dok mlijeko ima manje od dva posto zasićenih masti, maslac sadrži čak 45 posto. Visoke udjele imaju i slatko vrhnje (20…