PREHRAMBENA vlakna igraju važnu ulogu u očuvanju zdravlja. Pomažu probavi, stabiliziraju razinu šećera u krvi, snižavaju kolesterol i pridonose kontroli tjelesne težine. Dr. Saurabh Sethi, gastroenterolog s diplomama Harvarda i Stanforda, ističe da je redovita konzumacija vlakana iz različitih izvora jedan od najjednostavnijih načina za dugoročno poboljšanje zdravlja. Na svom Instagram profilu podijelio je popis osam namirnica koje preporučuje.

Chia sjemenke

Iako su vrlo male, chia sjemenke sadrže oko 5 grama vlakana u samo jednoj žlici. U dodiru s vodom stvaraju gelastu teksturu koja usporava probavu i produžuje osjećaj sitosti. Osim vlakana, bogate su omega-3 masnim kiselinama, antioksidansima i biljnim proteinima. Lako ih je dodati u jogurt, smoothie ili zobenu kašu.

Leća

Leća je izvrstan izvor vlakana i biljnih proteina. Jedna šalica kuhane leće sadrži čak 15 grama vlakana. Osim toga, bogata je željezom, folatom i drugim važnim nutrijentima. Pomaže usporiti probavu, stabilizirati šećer u krvi i podržava zdravu crijevnu floru. Može se pripremati u juhama,…