Prašak za pecivo nezaobilazan je sastojak u kuhinji, a pogotovo kod svih onih koje vole peći pekarske proizvode, kekse i kolače. Ovo sredstvo za dizanje tijesta možete upotrijebiti i za pečenje palačinki i raznih drugih jela kako bi dobili prozračnu i mekanu teksturu jela.
S obzirom da se prašak za pecivo obično koristi u malim količinama, teško ga je potrošiti. Istovremeno, važno je pohraniti ga na odgovarajuće mjesto kako bi zadržao svoj efekt “dizanja“.
Način pohrane uvelike utječe na njegov rok trajanja – najbolje ga je staviti u hermetički zatvorenu posudu podalje od izravnog svijetla, vlage i topline.
Neotvoren prašak za pecivo ima rok trajanja od šest do 18 mjeseci. Jednog kad ga otvorite, trebali biste ga potrošiti u roku tri do šest mjeseci.
Pročitajte više na Punkufer.hr
