Anin novi à la carte jelovnik donosi pregršt sezonskih sastojaka u privlačnim kombinacijama poput pečenih smokava s ružmarinom, medom i dimljenim bademima, mariniranih srdela, wagyu tartara s briošem od tartufa, punjenih cvjetova tikvice s jadranskim kozicama, raviola od mrkve i kardamoma, tartara od školjki sv. Jakova s marelicama i kavijarom, tunjevine s tacosima, rižota s butargom i limetom, trilje s palentom i šafranom, bifteka sa šparogama i niza odličnih deserata s notama meda, lavande i amalfijskog limuna.
Kad temperature u Zagrebu porastu, a ritam grada uspori, terasa restorana Le Bistro zagrebačkog hotela Esplanade postaje jedno od omiljenih mjesta na kojima se ljeto osjeća u svakom kutku: od pogleda na gradsku vrevu, do svježine poslužene na tanjuru i mirisa kave u hladovini terase. Chefica kuhinje Ana Grgić Tomić upravo je za ljetnu sezonu osmislila à la carte jelovnik koji spaja jednostavnu eleganciju, sezonske sastojke i puno mašte…
Pročitajte više na Super1.hr
