Volite li okus pilećeg paprikaša, mogli biste uživati u piletini na španjolski način. Pollo al chilindrón jednostavno je španjolsko jelo sa sjevera zemlje koje spaja meso skromne sastojke u fantastične arome i okuse.
Osim piletine, trebat će vam i pršut te začini poput mljevene paprike i češnjaka. Piletinu poslužite s rižom, tjesteninom, palentom ili omiljenim prilogom.
Piletina na španjolski – sastojci:
- 6–8 pilećih zabataka ili bataka
- 4 režnja češnjaka
- 50 g pršuta
- 1 glavica luka
- 1 crvena paprika
- 2 rajčice
- 1 lovorov list
- 1 žličica slatke mljevene paprike
- 120 ml bijelog vina
- 4 žlice maslinova ulja
- sol, papar
Piletina na španjolski – priprema:
- Češnjak usitnite, a pršut i luk narežite na kockice. Na srednje jakoj vatri zagrijte tešku tavu i prekrijte dno maslinovim uljem. Kad se ulje zagrije, dodajte začinjenu piletinu i zapecite je sa svih strana dok ne dobije zlatnu boju. Zatim je maknite sa strane. Pecite u…
Pročitajte više na Punkufer.hr
