SEDAM kandidata dočekao je prvi stres test u MasterChefu koji se odvio kroz nekoliko napetih faza, a napetost je rasla iz minute u minutu.

Prva faza bila je trančiranje pileta, a kandidati su na raspolaganju imali sedam minuta da precizno odvoje batak, zabatak, krilo i prsa uz hrbat i prsnu kost. Najviše uspjeha u tom dijelu izazova imali su Antonio Detić i Ivan Capan, no Antonio je bio za nijansu bolji od Ivana, što mu je donijelo spas od daljnjeg stres testa i sigurno mjesto na galeriji.

Druga faza – pohanje

U drugoj fazi kandidati su se suočili s jednom od najklasičnijih tehnika kontinentalne kuhinje – paniranjem i pohanjem. “Svi ste to radili tisuću puta kod kuće, ali razlika je ovdje što poh ne odlučuje o domaćem ručku nego o vašoj sudbini u ovom natjecanju”, poručio je chef Mario Mihelj.

“Trebate ispanirati oba batka, jedan batak pečete sada, drugi ostavljate za kasnije. Imate termometar, morate mjeriti temperaturu ulja i mesa tako da vam meso ne pregori niti ostane sirovo, a vrijeme za drugu fazu iznosi 20 minuta.” Kandidatkinja Anamarija komentirala je: “Meni…