Od špinata koji navodno obiluje željezom do tvrdnje da je doručak najvažniji obrok dana, neke od najpoznatijih prehrambenih ‘istina’ zapravo imaju vrlo klimave znanstvene temelje. Stručnjaci upozoravaju da su mnoge ideje koje uzimamo zdravo za gotovo nastale iz pogrešnih tumačenja, marketinških interesa ili jednostavno, stalnog ponavljanja
Kad je riječ o prehrani i zdravlju, mnogi savjeti koje svakodnevno čujemo predstavljaju se kao neupitne činjenice. No znanost nije uvijek uspijevala razdvojiti činjenice od mitova. Dapače, neke ideje koje su desetljećima smatrane istinitima opstale su upravo zato što zvuče uvjerljivo, pozivaju se na autoritete ili se dovoljno dugo ponavljaju.
Stručnjaci ističu da nije riječ o lažnim vijestima s društvenih mreža, nego o tvrdnjama koje imaju povijesno, pa čak i akademsko zaleđe, ali su s vremenom pogrešno prihvaćene kao neupitne istine.
Hrana kao lijek
Jedna od najpoznatijih izreka koja se često povezuje s antičkim grčkim liječnikom…
Pročitajte više na Tportal.hr
