Kad temperature porastu, malo što može nadmašiti osvježavajući užitak kuglice sladoleda. No za one koji paze na unos šećera ili jednostavno žele lakšu alternativu, dobra vijest je da se domaći sladoled bez rafiniranog šećera može napraviti brzo, lako i bez posebne opreme. I što je najbolje, okus ne pati.
Prirodna slatkoća u glavnoj ulozi
Za razliku od kupovnih varijanti koje često sadrže dodane šećere, glukozno-fruktozne sirupe i aditive, domaći sladoled bez šećera koristi prirodne izvore slatkoće. To mogu biti zrele banane, datulje, breskve, mango ili malo meda i javorovog sirupa, ako se ne izbjegavaju svi oblici šećera.
Banane su među najpopularnijim sastojcima upravo zato što daju i teksturu i slatkoću, a zamrzavaju se bez gubitka okusa. Jednostavnom kombinacijom voća i, primjerice, grčkog jogurta ili biljnog mlijeka, moguće je napraviti verziju koja je jednako kremasta kao klasični sladoled.
Sladoled za svaki lifestyle
Ono što…
Pročitajte više na Super1.hr
