Makadamijski orah nazivaju kraljem svih oraha – plod makadamijskog stabla koji potječe iz Australije ima divnu kremastu teksturu i neodoljiv okus, obiluje nutrijentima važnima za zdravlje pojedinca, a ima i relativnu visoku cijenu u trgovinama.
Za 100 grama sirovih oraščića izdvojit ćete između 3 i 5 eura – ovisno o mjestu na kojem ga kupujete. To ne čudi s obzirom da je proces uzgoja iznimno težak i dugotrajan.
Stablo počinje davati prve plodove tek nakon 7 do 10 godina, a uz to plodovi se beru ručno i pažljivo obrađuju što povisuje njegovu tržišnu vrijednost.
Za slatka i slana jela
Makadamijski orah obiluje mononezasićenim masnim kiselinama koji su dobre za zdravlje srca i krvnih žila. Sadrži i antioksidante, vitamine B kompleksa, željezo, magnezij i prehrambena vlakna.
Njegov blago slatkasti okus i nježna tekstura lijepo se slaže sa slatkim i slanim jelima – dodati ih možete u kolače i kekse, ali s njime napraviti i divne umake za tjesteninu i druga slične obroke.
Makadamijski orah
…
Pročitajte više na Punkufer.hr
