Miris svježe pečenog keksa, kremasti sloj sira i zavodljivi preljev od borovnica, cheesecake s borovnicama jedna je od onih slastica kojoj se rijetko tko može oduprijeti. Bilo da se priprema za ljetno druženje, posebnu priliku ili jednostavno kao slatki trenutak za sebe, ova torta ne izlazi iz mode.
Torta od borovnica i sira
Torta od borovnica i sira, odnosno cheesecake, potječe iz američke kulinarske tradicije, ali posljednjih desetljeća osvojila je gotovo cijeli svijet. Kombinacija hrskave podloge, najčešće od mljevenih keksa i maslaca, mekanog krem sira te voćnog preljeva čini ovu slasticu jednako ukusnom koliko i fotogeničnom.
Borovnice se savršeno uklapaju u ovu kombinaciju jer su prirodno slatke, a istovremeno dovoljno kisele da razbiju masnoću sira i maslaca. Osim toga, bogate su antioksidansima i daju prepoznatljivu ljubičastu nijansu koja čini ovu tortu vizualno neodoljivom.
Recept za pečeni cheesecake s borovnicama
Sastojci:
Za…
Pročitajte više na Super1.hr
