Žuti biskvit temelj je svake kućne slastičarske radinosti, a dobar recept traži se godinama i pobožno čuva. Zato dijelimo s vama jednostavan recept za žutu tortu, ali po ukusu obožavatelja čokolade, a biskvit možete iskoristiti i za neke druge kulinarske pothvate jer je dobar i jednostavan koliko je jednostavno ubacivati sastojak po sastojak i pritom ih miksati.
Najveći hit u ovom receptu za žutu tortu kremasta je čokoadna glazura koja u sebi sadrži gomilu maslaca, zbog čega podsjeća na fino punjenje pralina, prekrasno grli biskvit i stvarno ne štedi ni na kakau ni na čokoladi, što će cijeniti i vaše nepce. Njezin će okus naravno ovisiti o kvaliteti čokolade i maslaca, pa nemojte pokušati uštedjeti na sastojcima jer će se to vrlo vjerojatno osjetiti u okusu.
Sastojci za najbolju žutu tortu:
Za biskvit
- maslac ili ulje u spreju za premazivanje lima
- 425 g brašna za kolače plus za posipanje lima
- 1 žlica praška za pecivo
- ¾ čajne žličice soli
- 225 g maslaca, sobne temperature
- 400 g šećera
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 6 većih žumanjaka
- 360 ml punomasnog mlijeka
Za glazuru
- 340 g maslaca, sobne temperature
…
Pročitajte više na Punkufer.hr
