Browniesi su popularna američka slastica koju karakterizira mekana i sočna tekstura i snažan čokoladni okus. Obično se rade s čokoladom i/ili kakaom, maslacem, šećerom, jajima i brašnom.
Ako ne smijete jesti bijelo pšenično brašno, ne brinite. Donosimo vam bezglutensku verziju brownieja s mljevenim bademima, koju je najbolje poslužiti kao desert ili međuobrok sa šalicom kave, čaja ili mlijeka.
Dodatnu dubinu okusa dat će im bademov ekstrakt (ili aroma), a koji se može kupiti u većini hrvatskih supermarketa. Ne preskačite ovaj sastojak iz recepta.
Brownie s bademima – sastojci:
- 200 g čokoladnih kapljica ili nasjeckane čokolade
- 150 g maslaca
- 150 g bijelog šećera
- 100 g mljevenih badema
- 25 g kakaa u prahu
- 4 srednje velikih jaja
- 1 čajna žličica ekstrakta badema
- prstohvat soli
Brownie s bademima – priprema:
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Pripremite kvadratni kalup za pečenje brownieja veličine 20×20 centimetara, prekrijte ga papirom za pečenje i…
Pročitajte više na Punkufer.hr
