Umjetna inteligencija (AI) u hrvatskom ugostiteljstvu još uvijek je u začecima, a AI stručnjaci primjećuju kako veliki broj ugostitelja strahuje od toga da će im AI oduzeti posao. “Postoji strah. Čini se da svi čekaju da netko drugi prvi krene. Održavala sam predavanja ugostiteljima na ovu temu i većinom su skeptični i očekuju da će ih jako puno koštati.
No, oni koji krenu u to, ubrzo shvaćaju da to nije nešto posve novo niti preskupo. Već postoje i jeftini, ponekad i besplatni alati, samo je potrebno krenuti u tom smjeru”, tvrdi Kristina Rabar Lukež, stručnjakinja za umjetnu inteligenciju. Podsjeća kako umjetna inteligencija ne može raditi bez ljudi i svaki zadatak koji AI obavi, morao je zadati čovjek.
Rješenje po mjeri
Upitana kakav je omjer ugostitelja koji spremno i odlučno koriste AI i onih koji ga još uvijek izbjegavaju, kaže kako je puno veći omjer onih koji još uvijek izbjegavaju korištenje umjetne inteligencije u ugostiteljstvu, no Rabar Lukež vjeruje kako bi se svakom ugostitelju moglo ponuditi AI rješenje specifično za njega. Na 17. Forumu zagrebačkih ugostitelja održanom u…
Pročitajte više na Poslovni.hr
