Prema najnovijim podacima Eurostata, cijene kakaa i čokoladnog praha u Europskoj uniji porasle su za 16,2 posto u svibnju 2025. u odnosu na isti mjesec prošle godine. Riječ je o vrhuncu jednogodišnjeg trenda u kojem je inflacija cijena kakaa u EU skočila sa 6,3 posto na više od 16 posto.
Glavni uzrok ovog snažnog rasta cijena čokolade su rekordne cijene kakaa – ključnog sastojka čokolade. Na globalnim burzama, cijene sirovog kakaa dosegle su povijesne maksimume zbog loših vremenskih uvjeta u ključnim proizvodnim regijama zapadne Afrike, posebno u Gani i Obali Bjelokosti, odakle dolazi većina kakaa u EU. Uz to, dodatni trošak predstavljaju sve skuplji šećer i energenti.
‘Cijene kakaa gotovo su se utrostručile u odnosu na prije dvije godine’, kaže Susannah Streeter, direktorica tržišta u investicijskoj kući Hargreaves Lansdown, za Euronews. ‘Iako su cijene malo pale u posljednjim tjednima, tržište i dalje pokazuje veliku nestabilnost’, dodaje ona.
Cijene ostaju visoke
Prema londonskoj burzi ICE, kakaom se početkom srpnja 2025. trgovalo po cijeni od oko 5.310 funti po toni (oko 7200 dolara), što je dvostruko više nego prije dvije godine….
Pročitajte više na Tportal.hr
