Novo izdanje MICHELIN vodiča za Hrvatsku donijelo je značajna priznanja Valamarovim restoranima u Poreču. Harry’s Piccolo Poreč dobio je svoju prvu MICHELIN zvjezdicu, dok su Spinnaker i JAZ by Ana Roš uvršteni među restorane s MICHELIN preporukom
Riječ je o trima različitim gourmet konceptima koji dijele istu posvećenost kvaliteti, izvrsnosti i stvaranju autentičnih iskustava za goste. Ova priznanja dodatna su potvrda kontinuiranih Valamarovih ulaganja u razvoj gourmet ponude te suradnje s vrhunskim domaćim i međunarodnim chefovima.
Posebno priznanje stiglo je za Harry’s Piccolo Poreč, restoran smješten u Pical Resortu, najambicioznijem Valamarovom turističkom projektu. Restoran je otvoren u suradnji s renomiranim chefovima Matteom Metulliom i Davideom De Praom, čiji Harry’s Piccolo u Trstu nosi dvije MICHELIN zvjezdice, dok kuhinju u Poreču vodi chef Goran Hrastovčak. Harry’s Piccolo Poreč inspiriran je kulinarskim tradicijama Hrvatske, Italije i Slovenije te kroz suvremeni pristup…
Pročitajte više na Tportal.hr
