Tušek: Bacanje hrane problem je kulture, navika i dinamičnog načina života
U Hrvatskoj se godišnje baci gotovo 300.000 tona hrane, od čega većina u kućanstvima. Kad bacamo hranu, bacamo i novac, energiju, rad, te sve ono što je uloženo u njezinu proizvodnju. O problematici bacanja hrane u emisiji “Studio 4” govorio je državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede – Zdravko Tušek.
Problem bacanja hrane, ističe Tušek, dolazi s modernim i dinamičnim načinom života.
– Nažalost, bacanje hrane je problem koji prati brz i užurban način života. Često se ne razmišlja o tome kako nabavljamo hranu i kako s njom postupamo, a posljedice su vidljive u enormnim količinama otpada, kaže Tušek.
Podaci istraživanja provedenih 2020. godine pokazuju da je količina bačene hrane bila između 280 i 300 tisuća tona, dok novija istraživanja iz 2023. godine ukazuju na još veći broj.
Tijekom ove godine očekuju se i najnoviji podaci, naveo je.
Na pitanje kako smanjiti bacanje hrane, Tušek ističe da su određena rješenja već u tijeku.
– Već dugi niz godina u europske i nacionalne politike ugrađeni su mehanizmi za smanjenje otpada od hrane. Ministarstvo poljoprivrede zajedno s…
Pročitajte više na HRT.hr
