Berba industrijske rajčice u Istri pri kraju
Pri kraju je berba industrijske rajčice koja se u Istri najviše uzgaja na poljima oko Umaga.
Uzgajivači berbom nisu zadovoljni. Ekstremni vremenski uvjeti otežali su im uzgoj, znatno smanjili urod i povećali troškove proizvodnje.
Sunce je “palilo” rajčice, iscrpila ih je suša. Vrućine ljetos nisu popuštale ni noću. Sve je to oslabilo biljku i utjecalo na veličinu ploda. Nije pomoglo ni natapanje.
– Ostala je dosta sitna. Sigurno da je suha tvar veća međutim količina po hektaru je nešto manja. Naš cilj je imati količinu po hektaru većU, rekao je Dario Makovec uzgajivač rajčice iz Umaga.
Načela ih je suša, na koljena bacila nedavna ekstremna kiša. Umjesto uobičajenih 100 tona po hektaru, beru za trećinu manje.
– Bile su teške i prijašnje godine, ali ne ovako ekstremne. To su posebne godine, rekao je Roberto Sodomacco uzgajivač rajčice iz Umaga.
Velik su trud uložili da bi plod očuvali zdravim. Rajčica s istarskih polja iznimno je tražena u prerađivačkoj industriji. Puna je suhe tvari, pri preradi ostaje malo otpada. Slatka je, puna okusa, a to…
Pročitajte više na HRT.hr
