Kada dođe sezona breskvi, teško im je odoljeti. Sočne, mirisne i pune okusa, idealne su i za svježu konzumaciju i za razne deserte. Jedan od najjednostavnijih, ali i najefektnijih recepata je upravo kolač od breskvi. Lagan je, osvježavajući i savršen za ljetne dane kada se traži nešto slatko, ali ne i preteško.
Kolač od breskvi kao ljetni hit
Ono što ga čini posebnim jest to što kombinira mekano tijesto s voćem koje tijekom pečenja pusti sokove i stvori prirodni preljev. Poslužiti ga se može topao uz kuglicu sladoleda od vanilije ili hladan, uz šalicu kave ili čaja.
Sastojci
Za ovaj kolač potrebni su jednostavni sastojci koji se najčešće već nalaze u kuhinji.
- 4 breskve srednje veličine
- 150 g glatkog brašna
- 100 g šećera
- 100 g maslaca sobne temperature
- 2 jaja
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- prstohvat soli
- 50 ml mlijeka
- šećer u prahu za posipanje
Priprema
- Breskve se prvo operu, ogule i narežu na tanke kriške. Pećnica se…
Pročitajte više na Super1.hr
