MNOGI smatraju da je voće najzdraviji način za započeti dan. No profesor Tim Spector, jedan od vodećih svjetskih stručnjaka za prehranu i epidemiolog s King’s Collegea u Londonu, upozorava da to nije uvijek slučaj. Prema njegovim riječima, neko voće može nas ujutro učiniti još gladnijima i umornijima, osobito kada se jede na prazan želudac.

Prema profesoru Spectoru, za doručak bi trebalo izbjegavati banane i mango. Iako su bogati vitaminima i mineralima, imaju visok udio šećera i relativno malo vlakana. Kada se takvo voće pojede na prazan želudac, razina šećera u krvi brzo raste. Taj nagli skok može stvoriti privremeni osjećaj energije, ali uskoro slijedi pad, poznat kao “nagli pad razine šećera u krvi”.

Taj pad razine šećera može dovesti do umora, razdražljivosti i ponovne gladi već nakon sat ili dva. To često završava pretjeranim grickanjem i unosom dodatnih kalorija kasnije tijekom dana.

Što jesti umjesto banane i manga?

Spector preporučuje da se za doručak radije bira bobičasto voće, poput borovnica, malina, jagoda ili kupina. Ono sadrži manje…