Volimo ljetne večeri uz koktele, a još više volimo kada iza pića stoji kreativnost i priča. Upravo to donosi Denis Vlahovac, koktel majstor koji je nakon godina iskustva u New Yorku, Londonu, Vancouveru i na Novom Zelandu u Hrvatsku donio svježinu i osnovao Cocktail Empire, tvrtku koja spaja catering, edukaciju i miksologiju na potpuno novi način.
Sandro Sklepić
Put oko svijeta u potrazi za savršenim koktelima
Nakon studija, Denis je tri godine živio i radio u New Yorku u restoranima kao šanker i koktel majstor te je upravo tamo imao priliku raditi catering evente. “Nakon Amerike sam se preselio na Novi Zeland gdje sam radio u fine dining restoranu kao koktel majstor i konobar. “Preselivši se u London, počeo sam raditi isključivo evente i to mi se jako svidjelo. Bio sam zadužen za organizaciju rada i smišljanje koktela na eventima u Tate muzejima između ostaloga”, objašnjava nam svoj put.
Njegova iduća postaja je bio Vancouver gdje je radio kao bar menadžer u restoranu koji se bori za Michelinovu zvjezdicu. “Tu sam najviše naučio vezano za koktele s obzirom da smo morali svakih 3 mjeseca raditi novu koktel kartu i sami raditi svoje likere i sirupe…
Pročitajte više na Super1.hr
