NOVINE.hr
  • Naslovnica
  • Vijesti
    • Hrvatska
    • Politika
    • Biznis
    • Tech&Sci
    • Svijet
    • Crna Kronika
  • Sport
    • Nogomet
    • Košarka
    • Tenis
    • Ostali Sportovi
  • Lifestyle
    • Uskrs.info
    • Kuhajsvakidan.com
      • Recepti
    • Bookofspice.com
      • Začini
    • Putovanja
      • Putopisi
    • Moda i Ljepota
    • Zdravlje i Snaga
    • Ljubav i seks
  • Showbiz
  • Više
    • Zanimljivo
    • Događanja
    • Zabava
    • Igre
    • Film & Mjuza
Nema rezultata za ovaj upit
Pogledaj sve rezultate
Ponedjeljak, 23 svibnja, 2022.
NOVINE.hr
  • Naslovnica
  • Vijesti
    • Hrvatska
    • Politika
    • Biznis
    • Tech&Sci
    • Svijet
    • Crna Kronika
  • Sport
    • Nogomet
    • Košarka
    • Tenis
    • Ostali Sportovi
  • Lifestyle
    • Uskrs.info
    • Kuhajsvakidan.com
      • Recepti
    • Bookofspice.com
      • Začini
    • Putovanja
      • Putopisi
    • Moda i Ljepota
    • Zdravlje i Snaga
    • Ljubav i seks
  • Showbiz
  • Više
    • Zanimljivo
    • Događanja
    • Zabava
    • Igre
    • Film & Mjuza
Nema rezultata za ovaj upit
Pogledaj sve rezultate
Ponedjeljak, 23 svibnja, 2022.
NOVINE.hr
Nema rezultata za ovaj upit
Pogledaj sve rezultate
Naslovnica Kuhajsvakidan.com

Kako napraviti domaći kvasac

24. ožujka 2020.
u Kuhajsvakidan.com, Recepti
24 1
Kako napraviti domaći kvasac1
9
DIJELJEJNA
227
PREGLEDA
Share on FacebookShare on Twitter

Ukoliko želite izbjeći aditive u kupovnom kruhu ili jednostavno niste uspjeli kupiti kvasac u trgovini, donosimo vam vrlo jednostavan recept za pripremu domaćeg kvasca takozvanog startera.

U ovo vrijeme kada ostajemo doma i često ne znamo što bi sami sa sobom, priprema kvasca i pečenje kruha može biti odlična zabava za cijelu obitelj. Jesti ćemo zdravije a nešto ćemo i naučiti.

Pogledaj i ove objave

Zečići od maffina

Kolač s preljevom od limuna i marelice

Mali detalji za bogatiji uskrsni doručak

Šunka – tradicija na uskrsnom stolu

Kolač od naranče i maka

Šareni kuglof

Za uzgoj kvasca treba sedam dana, no kada probate kruh pečen s domaćim kvascem vidjet ćete da se isplati. Takav kruh je puno ukusniji, dulje traje i što je najvažnije, svakome uspije. Tajna dobrog kruha zapravo se krije u ovako pripremljenom kvascu.

Za pripremu kvasca potrebno je vrlo malo sastojaka, tek brašno i voda. Trebat će vam još i staklenka s poklopcem na navoj te vaga.

Kako napraviti domaći kvasac2

1.dan
dobro pomiješajte 20 grama brašna s 20 grama vode da dobijete homogenu smjesu, pokrijte poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi

2.dan
dodajte 20 grama brašna i 20 grama vode, promiješajte dva do tri puta kroz dan

3.dan
dodajte 30 grama brašna i 30 grama vode, promiješajte dva do tri puta kroz dan
već bi trebali osjetiti miris i vidjeti da smjesa raste

4.dan
oduzmite polovicu smjese, u smjesu koja je ostala dodajte 30 grama brašna i 30 grama vode, promiješajte dva do tri puta kroz dan

5.dan
oduzmite polovicu smjese, u smjesu koja je ostala dodajte 30 grama brašna i 30 grama vode, promiješajte dva do tri puta kroz dan

6.dan
oduzmite polovicu smjese, u smjesu koja je ostala dodajte 30 grama brašna i 30 grama vode, promiješajte dva do tri puta kroz dan

7.dan
vaš kvasac je spreman za upotrebu

Svaki puta kada dodajete brašno, smjesa bi se trebala udvostručiti. Zdrav kvasac ima ugodan mliječni miris s lagano kiselkastom notom. Ukoliko se pojavi miris na ocat znači da je fermentacija pošla po zlu. U tom slučaju primijenite SOS mjeru: odvojite 5 grama smjese i stavite ju u čistu staklenku, pa dodajte 20 grama brašna i 15 grama vode. Promiješajte i nastavite dodavati brašno i vodu dan po dan.

Kruh i kolači pripremaju se tako da odvojite odgovarajući dio kvasca i pomiješate ih sa sastojcima.

Prirodni kvasac će biti aktivan sve dok mu nastavite dodavati brašno i vodu. Pečete li kruh jednom tjedno, kvasac držite na sobnoj temperaturi. Možete ga čuvati i u hladnjaku, s tim da mu svaki puta prije odvajanja za pripremu kruha 6 do 12 sati prije dodate brašno i vodu te ostavite na sobnoj temepraturi da se digne.

 

Novine.hr

Oznake: domaći kvasackruhkvaskvasacstarter
Prethodna objava

Kornjača naopačke

Sljedeća objava

7 DANA U NEW YORKU

Povezane objave

Zečići od maffina1
Recepti

Zečići od maffina

by Novine.hr
16. travnja 2022.
Kolač s preljevom od limuna i marelice1
Recepti

Kolač s preljevom od limuna i marelice

by Novine.hr
16. travnja 2022.
Mali detalji za bogatiji uskrsni doručak1
Recepti

Mali detalji za bogatiji uskrsni doručak

by Novine.hr
12. travnja 2022.
Šunka Tradicija Na Uskrsnom Stolu
Recepti

Šunka – tradicija na uskrsnom stolu

by Novine.hr
9. travnja 2022.
Kugluf od naranče i maka1
Recepti

Kolač od naranče i maka

by Novine.hr
7. travnja 2022.
Šareni Uskrsni Kuglof
Recepti

Šareni kuglof

by Novine.hr
7. travnja 2022.
Slatko Jaje Na Oko 1
Recepti

Slatka jaja na oko

by Novine.hr
6. travnja 2022.
Slatki kruh s đumbirom1
Recepti

Slatki kruh s đumbirom

by Novine.hr
6. travnja 2022.
  • novigrad – cittanova 0

    Novigrad – Cittanova

    33 dijeljenja
    Podijeli 13 Tweet 8
  • Experience Crikvenica

    243 dijeljenja
    Podijeli 97 Tweet 61
  • Žitna lađa, jedinstvena europska atrakcija

    115 dijeljenja
    Podijeli 46 Tweet 29
  • U Sibiru se otvorila 'usta pakla': Neki vjeruju da vodi u podzemni svijet, čuli su i 'buku' iz rupe…

    8 dijeljenja
    Podijeli 3 Tweet 2
  • Bivši šef britanske tajne službe: Putina će poslati na liječenje i tamo ga ostaviti, bliži se kraj…

    8 dijeljenja
    Podijeli 3 Tweet 2

Vaš preglednik dnevnih događanja. Vijesti i zanimljivosti iz Hrvatske i svijeta, sve o biznisu, modi, zabavi, ljubavi i putovanjima.

[email protected]

  • Naslovnica
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Impressum
Menu
  • Naslovnica
  • Uvjeti korištenja
  • Politika zaštite privatnosti
  • Politika o kolačićima
  • Impressum
© 2019 Novine.hr

Pojedine rubrike mogu donositi sadržaje koji nisu primjereni osobama mlađim od 18 godina. Osobama mlađim od 18 godina savjetuje se posjet ovim rubrikama jedino i samo uz nadzor punoljetne osobe.

Nema rezultata za ovaj upit
Pogledaj sve rezultate
  • Naslovnica
  • Vijesti
    • Hrvatska
    • Politika
    • Biznis
    • Tech&Sci
    • Svijet
    • Crna Kronika
  • Sport
    • Nogomet
    • Košarka
    • Tenis
    • Ostali Sportovi
  • Lifestyle
    • Uskrs.info
    • Kuhajsvakidan.com
      • Recepti
    • Bookofspice.com
      • Začini
    • Putovanja
      • Putopisi
    • Moda i Ljepota
    • Zdravlje i Snaga
    • Ljubav i seks
  • Showbiz
  • Više
    • Zanimljivo
    • Događanja
    • Zabava
    • Igre
    • Film & Mjuza

© 2019 Novine.hr

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In