Quiquea Dacostu mnogi drže jednim od najzanimljivijih chefova post-El Bulli ere. Njegov restoran u morskim obiljem blagoslovljenoj Déniji, koji u svome srcu sadržava kulinarski istraživački laboratorij, sjajan je poligon za njegova minimalistička jela maksimalna učinka
Pročitajte više na Tportal.hr